Champagne Hubert Potaufeux

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Champagne Hubert Potaufeux

Natacha et Hubert Potaufeux

9 rue Haute du Petit Moulin 51140, Prouilly

http://www.champagne-hubert-potaufeux.fr/

En 1952, Raymond Potaufeux, conseillé par son ami Louis Godin (qui lui apprend le greffage) et appuyé aussi de son oncle, Bernard Fleury, démarre une pépinière de plants greffés par lui-même. Il plante en 1956, au lieu dit « Les Narcevignes », sa première vigne de 10 ares.

Son fils aîné Hubert Potaufeux entreprend le travail de la vigne en 1988. Il agrandira la petite exploitation d’alors, qui compte aujourd’hui  17 parcelles déclinant les 3 cépages champenois, toutes situées autour du village de Prouilly.

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